4 porsjoner

• 30 g fersk mynte
• 20 g fersk basilikum
• en liten håndfull hakket gressløk
• 2 fedd hvitløk
• 50 g pinjekjerner, ristede
• 40 g parmesan, finrevet
• revet skall av ½ sitron
• 8 ss olivenolje
• salt og nykvernet pepper
• 400 g pasta

Bland alle ingrediensene til pestoen i en kjøkkenmaskin til du får en jevn, litt grov blanding. Kok pastaen som anvist på pakken, og bland deretter myntepesto godt sammen med pastaen med en gang. Server med ekstra urter.